Thăn đùi trâu M44 (thăn lá cờ) là phần thịt nạc từ đùi sau của trâu, có đặc điểm mềm, ít gân, ít mỡ và vị ngọt tự nhiên. Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch từ Ấn Độ, cấp đông ở -18°C đến -22°C, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp.
Ưu điểm nổi bật
Thịt nạc nhiều, mềm và ngọt.
Ít gân...